Pastaruoju metu socialiniuose tinkluose vis dažniau galima pamatyti žmones, gurkšnojančius drumstą gėrimą su plūduriuojančiomis sėklomis. Tai – vanduo su šalavijų (čija) sėklomis, apie kurį sklando įvairūs gandai. Vieni teigia, kad šis gėrimas padeda mesti svorį, kiti mano, kad tai dar viena trumpalaikė mada, neturinti realios naudos. Bet kaip yra iš tikrųjų?
Kas yra šalavijų sėklos ir kuo jos ypatingos?
Šalavijų sėklos – tai mažytės, tačiau itin maistingos sėklos, turinčios daug skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų. Sumaišius jas su vandeniu, jos išbrinksta ir suformuoja drebučių sluoksnį. Būtent dėl šios savybės teigiama, kad jos gali padėti mažinti alkį ir skatinti svorio kritimą.
Be to, šalavijų sėklose gausu:
- Skaidulų, kurios gerina virškinimą ir suteikia sotumo jausmą
- Baltymų, kurie padeda išlaikyti raumenų masę
- Antioksidantų, kovojančių su laisvaisiais radikalais
- Omega-3 riebalų rūgščių, naudingų širdžiai ir smegenims
Tačiau ar šios maistinės medžiagos tikrai daro stebuklus metant svorį?
Ar vanduo su šalavijų sėklomis padeda mesti svorį?
Teigiama, kad šis gėrimas mažina apetitą ir padeda valgyti mažiau. Išbrinkusios sėklos užpildo skrandį, todėl žmogus jaučiasi sotesnis. Be to, skaidulos lėtina angliavandenių įsisavinimą, o tai gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti potraukį saldumynams.
Tačiau viena svarbi detalė – vien tik gerdami vandenį su šalavijų sėklomis kilogramų nenumesite. Svoris krenta, kai suvartojate mažiau kalorijų, nei sudeginate. Todėl šis gėrimas gali būti tik pagalbinė priemonė, padedanti lengviau laikytis sveikos mitybos principų.
„Šalavijų sėklos tikrai naudingos organizmui, tačiau jos nėra stebuklinga lieknėjimo priemonė. Jei nepakoreguosite savo mitybos ir fizinio aktyvumo, vien tik gerdami šį gėrimą rezultato nepasieksite“, – įspėja mitybos specialistas.
Kokia šalavijų sėklų nauda be lieknėjimo?
Net jei šis gėrimas nepadėtų numesti svorio, šalavijų sėklos vis tiek yra vertingas maisto produktas. Jos gali turėti teigiamą poveikį ne tik virškinimui, bet ir bendrai sveikatai.
Galima išskirti šiuos šalavijų sėklų privalumus:
- Gerina žarnyno veiklą – didelis skaidulų kiekis skatina reguliarų tuštinimąsi
- Padeda palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje
- Palaiko širdies sveikatą – omega-3 riebalų rūgštys mažina blogojo cholesterolio kiekį
- Drėkina organizmą – dėl drebučių konsistencijos šalavijų sėklos gali padėti organizmui ilgiau išlaikyti vandenį
Kaip teisingai paruošti vandenį su šalavijų sėklomis?
Jei nusprendėte išbandyti šį gėrimą, svarbu žinoti, kaip tinkamai jį paruošti. Štai paprastas receptas:
Ingredientai:
- 1 stiklinė vandens (apie 250 ml)
- 1 valgomasis šaukštas šalavijų sėklų
- Citrinos sultys ar mėtos (nebūtina)
Paruošimas:
- Supilkite šalavijų sėklas į vandenį ir išmaišykite.
- Palikite bent 10–15 minučių, kad sėklos išbrinktų.
- Jei norite, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ar įdėkite mėtos.
- Gerkite prieš valgį arba tada, kai jaučiate stiprų alkį.
Ar yra šalutinių poveikių?
Nors šalavijų sėklos daugeliui yra naudingos, jų vartojant per daug gali kilti nemalonių pasekmių. Didelis skaidulų kiekis gali sukelti pilvo pūtimą ar vidurių užkietėjimą, ypač jei organizmas nepratęs prie skaidulingos mitybos.
Taip pat nerekomenduojama jų vartoti žmonėms, turintiems kraujo krešėjimo problemų, nes šalavijų sėklos gali veikti kaip natūralus kraują skystinantis produktas. Jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų, prieš vartodami didesnius jų kiekius pasitarkite su gydytoju.
Vanduo su šalavijų sėklomis gali būti naudingas sveikatai ir net padėti lengviau kontroliuoti apetitą, tačiau jis nėra stebuklinga lieknėjimo priemonė. Norint numesti svorio, svarbiausia subalansuota mityba ir fizinis aktyvumas. Tad jei mėgstate šį gėrimą, galite drąsiai jį įtraukti į savo racioną, tačiau nereikėtų tikėtis greitų rezultatų vien tik dėl jo vartojimo.